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<今月の旬>ひじき

我々日本人は古来より海藻を利用して生活してきました。 それは、我々日本人の味覚に合っていたと言うだけでなく、日本国土にはカルシウムが乏しく、水や農作物からは充分なカルシウムを取りことができませんでした。欧米の土地では土壌にカルシウムが含まれているので、農作物でカルシウム補給をすることができます。そこで、先人たちは海からの収穫物でカルシウムを補っていました。体が海藻を欲していたのだとされています。
 そして、新鮮な海藻を手に入れにくかった内陸部のために、乾燥させ保存できるようにして食べられるようになりました。

日本は海に囲まれているので、、ひじきは豊富に採れると思われがちですが、日本で消費されているひじきの90%以上が外国産。主に韓国、最近では中国からも輸入されています。国産のひじきは、房総半島、伊勢志摩、紀伊半島、中国、四国地域で生産されています。国内産ひじきがほぼ100%天然物であるのに対して、外国産は9割以上が養殖です。

ひじきは、波の荒い海岸沿いの岩場に生息する50~100cmの茶色い海藻。岩に付着した根からは1~2,3本の茎が出ていて、その茎からは、葉や小枝が出ています。この小枝と葉、茎をわけて、茎の部分は、長ひじき、茎ひじき、糸ひじき、葉や小枝の部分が芽ひじき、姫ひじき、米ひじきとし売られています。

一般的に販売されているものは乾燥されたものがほとんどです。国内産ひじきは、コシが強くて風味が豊かなのが特徴です。食べ方としては、古くから煮物などにして食べられてきました。
ひじきと相性の良い食材は乾燥シイタケ、鶏のささみ、魚介類、乳製品、豆類などがあります。

オーソドックスな煮物にプラスして、これらの食材を使用すると、ひじきの栄養成分を効率良く吸収することができます。

びじきは、美容によい栄養もたっぷりとふくまれています。

・ヨウ素で代謝アップ ・ミネラルで腸の働きを活発に ・ビタミンAで肌を丈夫に ・食物繊維がたっぷり
・カルシウムも豊富
などです。日本食の代表格のでもあるひじき、栄養が豊富なので、美容だけでなく健康にも大きく貢献してこれます。これからもますます、取り入れてみてください。

 

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【商品名】定価13万円 ジバンシー GIVENCHY ショルダーバッグ DOWNTOWN-FLAT CROSSBODY BAG クロスボディバッグ ブラック【コンディション】【S】新品未使用品!!【S】新品未使用品。試着のみの美品。【A】若干の使用感はあるが、状態の良いUSED 【B】使用感はあるが、目立つダメージや大きな汚れはない 【C】使用感と部分的に目立つダメージや汚れあり【D】全体的にダメージなどある一般的な中古品【E】ジャンク品 ※ コンディションについては出来るだけ忠実に記載しておりますが,見落とし等がある場合やネットでの販売であることをご理解いただいた上での購入をお願いします。梱包や保管によるシワなどについてもご理解下さい。以上,同意して頂いた方のみご購入をお願いします。【サイズ】高さ23cm幅32cm奥行3cmショルダー147cm【マテリアル】表地:ポリアミド92%アクリル8%裏地:ポリアミド100%【ディテール】カラー(※柄):ブラック 素材:ナイロン アクリル カーフサイズ(約):高さ24cm 幅33cm まち幅2.4cm ストラップ117cm仕様:ストラップ着脱可能×1 外ポケット×1 内ポケット×1 付属品: 専用保存袋ホワイトのGIVENCHY ラベルとフロントに施されたV字型のステッチが特徴的なショルダーバッグ。コンパートメントの開閉部にははメタルジップ&ブラックレザーの ジッパープルが付いています。レザーでトリミングされたフラットポケットや、内側にスナップフック&メタルリング付きのキャンバス製キーチェーンが付いているなど、小さいながらも使い勝手の良いアイテムです。ショルダーストラップは、ブラックレザーのディテールとクリップ式バックル2つで調節と取り外しが可能な仕様になっています。【素材・風合い】マットな風合いのナイロン素材のボディにレザーのディテイルが組み合わされています。ネットでも88000円にて販売されておりました。未使用であればさらに値段は上がるかと思います!相場を考えるとお求めやすいかと思います。二度と市場に出回らない可能性もありますので,この機会にぜひご検討下さい。
カテゴリー:メンズ>>>バッグ>>>ショルダーバッグ
商品の状態:新品、未使用
ブランド:ジバンシー
:ブラック系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:千葉県
発送までの日数:1~2日で発送

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ルイヴィトン ダミエ ショルダーバッグ メンズ - by , 2023-02-19
4/ 5stars
特には不満はない、機能面は素晴らしいです。 不満は一点だけ、iphone6 plus を入れるときはぎりぎりですね。
ディオール ストリートシック キャンバスレザー 黒 ネイビー ショルダーバッグ - by , 2022-12-26
5/ 5stars
EOS7Dの持ち運び用に購入しました。 15-85mmのズームレンズをつけたまま収納できますけど、 さすがにもう1本は入れられませんね^^; ブラックですが抜群にカッコいいです! こんなカメラバッグ待ってましたって感じでとても満足です。
【新品】MAISON MARGIELA マルジェラ 5AC ショルダーバッグ - by , 2023-02-17
4/ 5stars
娘用に購入。思っていた通りにデザイン、大きさなど満足しているようです。
Rick Owens ボディバッグ - by , 2022-12-12
5/ 5stars
毎日使用しますバッグですが一気に裂けてしまいました。 DEISELで探し悩んだ末に** 購入しました。届くのが楽しみです。
LOUIS VUITTON ルイヴィトン ショルダーバッグ ダニエルMM ダミエ - by , 2023-02-15
4/ 5stars
発送は早いし丁寧だし。良かったです。 また購入の際は利用します。 PORTERは間違いないですね。使いやすい!!
ルイヴィトン ソフトトランク バッグ M55700 - by , 2022-11-28
5/ 5stars
注文番号:210849-20141010-073649331 財布、小銭入れ、定期入れ、スマートフォン1台入れるのにちょうど良い感じです。革の質感が柔らかくてバッグも体にフィットする感じで軽いのでお勧めです。
ボッテガヴェネタ BOTTEGA VENETA ボストン ショルダーバッグ - by , 2023-02-13
4/ 5stars
本日、指定時間に到着致しました。 注文から発送までのご対応も早く、指定時間に問題なく到着致しました。 また、包装も丁寧で御社様のご親切も感じられました。 商品の方もイメージ通りで大変気に入ってます。 ありがとうございました。
LOUIS VUITTON アマゾン・スリングバッグ ショルダー モノグラム - by , 2023-02-27
5/ 5stars
今まで持っていなかったネイビーを購入しました。落ち着いた色で、デザインもすっきりとしていて、大変満足です。耐久性は使ってみないとわからないですが、国内生産品に期待しています。
新春特別SALE❣️ クロムハーツ Chrom hearts ショルダーバック - by , 2023-02-20
3/ 5stars
自分へのご褒美として購入。 ブルーは写真よりもグリーンっぽいですが、いい味出してます。会社で同じ色の鞄を持っている方もいないのがやっぱい良いですね! 雨の日は気をつけないと… 安い商品ではありませんが購入して大満足! 使いやすさ◎ ファッション性◎
☆未使用☆ ZANELLATO ADA M 2WAY ドラム型 ショルダーバッグ - by , 2023-02-25
5/ 5stars
義兄の還暦祝いに購入しました。特にスマホが一般的なサイズより大きく今まで使っていたウエストポーチ(のようなもの)に入らず困っていたそうで、これだと余裕で入るとすごく喜んでくれました。スマホに手帳・財布・鍵を入れて動き回っているそうです。「ポーター最高!」とタイトルのついたメールをくれたくらいですから気に入ってくれたようです。
新品未使用 グッチ GGマーモント シェリーライン クラッチバッグ ベルベット - by , 2023-02-06
4/ 5stars
小さすぎず、大きくもなく、 非常に使いやすいです。 商品もきれいに梱包されており、文句なしです。 ありがとうございました。
GUCCI グッチ ソフト GGスプリーム 2WAY トートバッグ ショルダー - by , 2023-02-23
5/ 5stars
プレゼントなのでまだ中は見れてませんが一目惚れだったのでポイント10倍で買えて良かったです!
ルイ・ヴィトン ショルダーバッグ - by , 2023-01-23
4/ 5stars
55%ポイントバックと15%クーポンで購入。 差し引くと4000円いかないくらいになるのかな〜?! 本当はダークブラウンが欲しかったのですが、他の方のレビューでキズや色落ちがあったみたいなので、 ブラックにしてみました。 目立った傷はなくクリーナーかけてみると色落ちはほぼありませんでした。革のふち部分の切りっぱなしのところは少しだけ色がつきました。 一応、今まで使っていたカバンの中身は全部入りました。 本体に、通帳ケース、カード入れ、二つ折り財布、エコバッグ2個、ファスナー部分に車の鍵とピルケース。 表マグネット部分にティッシュと小銭入れです。本当はここにスマホをさっといれたかったのですが、手帳カバーをしているので厳しいです。 スマホと家の鍵を本体に入れるといっぱいになりました。 後は、ハトメが引っ張られる方向の90度に付いているので、確かに取れやすいのかもしれないですね。そこだけが心配です。ショルダーベルトは取り外しできなくてもいいから、ガッチリつけてくれたほうがありがたいなと思いました。 追記 購入してから3か月くらいで金具部分がはずれ、ショップに問い合わせたら、金具の部品を送ってくれました。難しかったですが、小さいドライバーを買ってきてとりつけましたが、やはりまたしらないうちにとれてしまいました。 ショップに再度問い合わせしてみたところ、返事が。。。 【メールを拝見致しました。 本当に申し訳ございませんが、ご反映いただいた件を承知致しましたが、しかし、こちらがメールにご説明してお手元ノ商品をしっかり解決できませんと思います。ご了承くださいますようお願いいたします。 やはり近所の修理屋へお問合わせたほうがいいと思います。】 日本語だけど、意味わからんし。
ルイヴィトン M80033 ミニ ソフトトランクモノグラム タペストリー LV - by , 2023-02-21
5/ 5stars
今、タンカーのショルダーバッグを使ってて3年使用しました。ポーターのバックは作りがしっかりしてて3年、毎日使ってても使える感じです。外見が古びてきたので、新しく買うことにしました。タンカーのショルダーバッグがなかったのでドラフトを購入しました。ドラフト、軽くてデザインも落ち着いた感じ使い勝手が良さそうです。また3年使います。
新品未使用 LEMAIRE ルメール クロワッサンバッグ スモール ブラック - by , 2023-01-09
4/ 5stars
3dsを入れる予定で購入しました。なんだかすごくうれしそうにバッグを使っています。

「ひじきを食べると長生きする」と言われているだけあって、ひじきは栄養満点です。日本人に不足しがちと言われるカルシウムをはじめ、鉄分、食物繊維、ビタミンB1、B2なども豊富です。
また、カリウム、マグネシウム、ヨウ素などストレスや肥満に有効な栄養素も含まれていて、生活習慣病に悩む日本人の食生活には大きな味方になってくれる食材と言えるのではないでしょうか。

カルシウムが牛乳(110㎎)の ひじき(1400㎎)約12倍含まれています。 カルシウムは歯や骨の成形を助けます。同時に、カルシウムの吸収をたすけるマグネシウムもふくまれています。マグネシウムは血液の循環を正常に保ちます

☆Me☆ページ下書き確認

ひじきといえば鉄分、レバーなどの鉄分に比べると吸収率はそれほど高くないため、野菜などのビタミンCを含む食品と組み合わせて食べることをオススメします。貧血改善に役立ちます。 それ以外に血流を良くし冷え性、肩こりの改善にも効果があると言われています。

また、ヨウ素も新陳代謝の活発化を助ける働きがあり、お肌や髪、爪を健康的に保つことができます。また、タンニンとよばれるポリフェノールには、紫外線からお肌を守る働きもあります。

ひじきは低カロリーな食材です。ダイエットをしている人には恰好の食材の一つです。食物繊維も豊富で便秘も改善してくれるので、デトックス効果も大きいと言われています。豆を加えることによって、女性ホルモンの安定に、ピーマンと一緒に炒めることで、鉄分吸収を増進させ貧血予防にと、健康と美肌そして、ダイエットにと一石二鳥の食材です。

■ひじきに含まれる健康成分

<カルシウム> 歯と骨の形成/精神安定剤効果/ストレスを和らげる

<鉄 貧血予防/老化防止/

<ヨウ素> 新陳代謝促進/肌、爪の形成/

<植物繊維> 便秘防止/動脈効果予防/

ひじきと魚介類のセビーチェ

セビーチェとは南米ペルーを代表する魚料理です。生魚と柑橘類をマリネするのが基本です「たかが魚のマリネ」と侮るなかれ。実は2008年にスペインの新聞社が「世界でもっとも有名な郷土料理」として、堂々1位に選んだ料理でもあるのです!それに、遠く離れたペルーの郷土料理ですが、日本人にはなじみの味になっています。

本場ペルーのセビーチェは白身魚を使いますが、えびやたこ、ホタテやサーモンなどの魚介類との相性も抜群。残ったお刺身を使ってセビーチェを作れば、酒の肴があっという間にもう一品完成します。

成分名
含有量
成分名
含有量
エネルギー

236cal

カルシウム

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6.1mg

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脂質

2.9g

50’S TELE TONE ヴィンテージラジオ

カリウム

983mg

食塩相当分
1.8g

<すべての材料のカロリー>

<材  料>(2人分)

ひじき 10g

刺身用魚類(エビ、イカ、サーモン、タイ) 80g

たまねぎ 1/2個

紫たまねぎ 1/2個

赤ピーマン 1/4個

プチトマト(青、紫) 各2個

シソ 飾り用

○酢   大匙3

○ライム  1個(絞る)

○オリーブオイル  大匙3

○砂糖  大匙2

○塩   小さじ1/2

○一味唐辛子 少々

<作り方>

-生魚と柑橘類をマリネするのが基本です-

1.ひじきはたっぷりの水に20分ほどつけて戻し、水けをよく切る。刺身は薄切り、たまねぎ、紫玉ねぎは薄く切る。パプリカは型で抜く。シソは千切りにする。

2.○の材料をボールにいれて混ぜ合わせる。砂糖がとけないときは酢を温めてからとかす。

3.2のボールにすべての材料をいれてすべてをあえる。盛り付けるときに、上にシソ、型でくりぬいたピーマンを飾る。

 

<簡単ひじきごはん>

あらかじめ味付けしておいた芽ヒジキにご飯を混ぜるだけ。簡単、ヘルシー

<材料>

芽ひじき 30g

だし 200㏄

酒 大匙1

みりん 大匙1

砂糖 大匙1

しょうゆ 大匙2

ごはん 300g

<作り方>

芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてきれいに流水で洗って、水気をきる

1.鍋に<合わせだし>の材料を入れて火にかけ、煮たったら芽ヒジキを加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

2.軽く汁気をきってご飯に加え、全体に混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマを散らす。

 
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