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<今月の旬>ひじき

我々日本人は古来より海藻を利用して生活してきました。 それは、我々日本人の味覚に合っていたと言うだけでなく、日本国土にはカルシウムが乏しく、水や農作物からは充分なカルシウムを取りことができませんでした。欧米の土地では土壌にカルシウムが含まれているので、農作物でカルシウム補給をすることができます。そこで、先人たちは海からの収穫物でカルシウムを補っていました。体が海藻を欲していたのだとされています。
 そして、新鮮な海藻を手に入れにくかった内陸部のために、乾燥させ保存できるようにして食べられるようになりました。

日本は海に囲まれているので、、ひじきは豊富に採れると思われがちですが、日本で消費されているひじきの90%以上が外国産。主に韓国、最近では中国からも輸入されています。国産のひじきは、房総半島、伊勢志摩、紀伊半島、中国、四国地域で生産されています。国内産ひじきがほぼ100%天然物であるのに対して、外国産は9割以上が養殖です。

ひじきは、波の荒い海岸沿いの岩場に生息する50~100cmの茶色い海藻。岩に付着した根からは1~2,3本の茎が出ていて、その茎からは、葉や小枝が出ています。この小枝と葉、茎をわけて、茎の部分は、長ひじき、茎ひじき、糸ひじき、葉や小枝の部分が芽ひじき、姫ひじき、米ひじきとし売られています。

一般的に販売されているものは乾燥されたものがほとんどです。国内産ひじきは、コシが強くて風味が豊かなのが特徴です。食べ方としては、古くから煮物などにして食べられてきました。
ひじきと相性の良い食材は乾燥シイタケ、鶏のささみ、魚介類、乳製品、豆類などがあります。

オーソドックスな煮物にプラスして、これらの食材を使用すると、ひじきの栄養成分を効率良く吸収することができます。

びじきは、美容によい栄養もたっぷりとふくまれています。

・ヨウ素で代謝アップ ・ミネラルで腸の働きを活発に ・ビタミンAで肌を丈夫に ・食物繊維がたっぷり
・カルシウムも豊富
などです。日本食の代表格のでもあるひじき、栄養が豊富なので、美容だけでなく健康にも大きく貢献してこれます。これからもますます、取り入れてみてください。

 

春新作の リピーター様のみ)▽2023年度コスプレ衣装オーダー受付:帝國 コスプレ

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コスプレ衣装オーダーメイド受付❀メルカリからのご新規様→満了しました。次回受付再開は現時点で未定です。またお知らせします。購入後のお待ち時間でのキャンセルなど迷惑行為される方が一定数おり、今後新規様からの受付を検討している次第です。リピーター様は安心して製作出来るので今後も常時連絡可で受付します。前金なしで全てこちら負担で準備して受付しております。キャンセルされると非常に迷惑かつ一方的な連絡で不愉快な思いを感じることが何度かありました。長期間にわたるお取引になり、不安になることもあるかと思いますが、指定納期は必ず遵守しております。購入後の内容変更要求など柔軟には対応しております。ですが、突然の連絡で一方的過ぎる方や事前のやり取りと異なる内容を強要されたり、当方としましてはこちら側のリスクの方が大きく不安な面を理解して頂きたいのと、今回の事で精神的にダメージを受けているため。今後の製作について、メルカリ様での新規様初回オーダーは制限して受付します。❀リピーター様常時連絡可見積もり時間もらいますご存知の方、新規の方。改めましてお願い致します。衣装製作について12年程、素人が趣味で製作しております。一式製作に目安最低でも2万円程必要です。(最低限で作れる価格です。)(なるべく安くで仕上げる為に、(綺麗に仕上げる為の材料を(削ることになります。)★綺麗に仕上げる場合は(3万円位は、必要です。)お見積り依頼後、返信がない状態が一ヶ月経過した場合ブロック対応してます。不要の場合も一言連絡下さい。また取引中に、次回からご遠慮して頂きたいと感じるユーザー様もブロック対応させて頂いてます。こちら業者でなく一人の人間なので、あまりに無理難題を申されたり、一方的にそちらの都合を押し付けられ続けるような取引は不快です。材料発注後のキャンセルは不可有難いことにお問い合わせを多数頂いております。先着順で購入頂いた分から納期に合わせて対応しております。(此方の都合で前後する事、有)急ぎで製作するよりも、余裕ある方が製作時間キチンと確保出来ますので緊急時以外は余裕みて御連絡下さる方が助かります。お問い合わせ等お気軽にコメント下さい
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配送の方法:佐川急便/日本郵便
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春新作の リピーター様のみ)▽2023年度コスプレ衣装オーダー受付:帝國 コスプレ 春新作の リピーター様のみ)▽2023年度コスプレ衣装オーダー受付:帝國 コスプレ
ウィッグオーダー コメント用ページ - by , 2023-02-19
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@ちぇる様 最短で3月予定で把握しました。 明日から順次お見積り対応出来たものを公開しておりますので、お待ち下さい。 @ぴい様↓ 返信あり
讃歌女神 POH讃歌 不倒王国お茶会ロリータ フルセット クリスマスロリータ - by , 2022-12-26
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初めまして よろしくお願いします!! 作品名 SPY×FAMILY キャラ名 シルヴィア・シャーウッド 衣装名 帽子を被ってる衣装でお願いします ご予算 3~4万 御要望() 納期/使用予定日あれば (3月に大阪のストフェスというイベントがあるかもしれないのですがまだ開催するかも決まってないので予定日がまだわからないです)
カレーウィッグオーダー確認ページ - by , 2023-02-17
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@ぴい様 お問い合わせ有難う御座います。 お見積り対応は11月から開始しますので、今しばらくお待ち下さいね! ちなみに検索したところ、カラーバリエーションがいくつかあるのですが、製作希望は何色の組合わせが正しいでしょうか‥?
足枷 15kg - by , 2022-12-12
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コメント失礼します。 お見積りのほどよろしくお願いできれば幸いです。 作品名(アイドルマスターミリオンスターズ) キャラ名(野々原茜) 衣装名(スーパー茜ちゃんスーツ) ご予算(6〜8万円程度) 御要望(エナメル、ソフトレザーでの製作を希望しております。) 納期/使用予定日あれば 3月ごろ
【オーダー】Dハロ ラプンツェルウィッグ【受付中】 - by , 2023-02-15
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✾お見積り新規様【再開】 ▲条件あり/商品詳細読んで下さい。 →お見積り対応11月〜12月 現時点よりコメント受付ますがお見積り対応は11月から行います。 →12月20日までにお支払い完了 ※先着4名のみ。 ❀リピーター様常時連絡可能◎ →見積もり時間頂きます。 納期切迫品の問い合わせは なるべく御遠慮下さい。 ーーーーーーーーーー ▽受付テンプレート こちらをコピーして記載の上御連絡下さい 作品名() キャラ名() 衣装名() ご予算() 御要望() 納期/使用予定日あれば()
【jiqimao様 12月15日お取り置きページ】漢服 4セット - by , 2022-11-28
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✾お見積り新規様【再開】 こちらのテンプレートを利用して →最短納期で9月末頃 締め切り後→次回 23.1月末 ❀リピーター様常時連絡可能◎ →製作優先につき見積もり時間かかります。 納期切迫品の問い合わせは、なるべく御遠慮下さい。 ーーーーーーーーーー ▽受付テンプレート こちらをコピーして記載の上御連絡下さい 作品名() キャラ名() 衣装名() ご予算() 御要望() 納期/使用予定日あれば()
憂様確認ページ - by , 2023-02-13
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@ゆきぷー様 有難う御座いました! 引き続きそちらでお話お伺い致します◎
シークレットハニー ディズニー 白雪姫 仮装 ドレス - by , 2023-02-27
5/ 5stars
度々すみません 先程の背面の資料いいのがありました。 こちらで参考になりますか?
IXAページ - by , 2023-02-20
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ご連絡ありがとうございます。 こんなに早く対応していだけると思ってなくて… 取り急ぎで申し訳ございません! 上から着てるブルー?グリーン?の上着です。 画像ですが…本日お盆で画像検索が厳しく取り急ぎの画像を今、載せました。 今日は厳しいのですが…明日にはきちんとした画像ご用意出来ます。
マントのみ - by , 2023-02-25
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@ゆきぷー様 初めましてお問い合わせ有難う御座います◎ 独特のインナーのことでしょうか? それともそれの上から着ている上着の方でしょうか? 背面の資料があまり見つからない為、資料提供頂けますと助かります。
Yページ - by , 2023-02-06
5/ 5stars
初めましてゆきぷーと申します。 宜しくお願い致しますm(_ _)m 作品名(ジョジョの奇妙な冒険6部) キャラ名(空条徐倫) 衣装名(ジャケット) ご予算(〜15000円) 御要望(背中のロゴを剥がれないようにお願いしたいです) (正面は原作通りでは無くきちんと着られるようにアレンジお願いしたいです) 納期/使用予定日あれば(10月頃には届いていたらありがたいです) ご検討宜しくお願い致します。
【オミカツreborn】確認用 - by , 2023-02-23
2/ 5stars
✾お見積り新規様【再開】 こちらのテンプレートを利用して →最短納期で9月末頃 締め切り後→次回 23.1月末 ❀リピーター様常時連絡可能◎ →製作優先につき見積もり時間かかります。 納期切迫品の問い合わせは、なるべく御遠慮下さい。 ーーーーーーーーーー ▽受付テンプレート こちらをコピーして記載の上御連絡下さい 作品名() キャラ名() 衣装名() ご予算() 御要望() 納期/使用予定日あれば()
りほ様ご確認ページ - by , 2023-01-23
5/ 5stars
✾お見積り新規様【再開8/15〜】 こちらのテンプレートを利用して 期間内より受付再開します。 検討されてる方は、資料等、準備して頂ければ助かります。 →最短納期で9月末頃 〜 23.1月末にお渡し完了出来るような   件数くらいで受付予定。 ❀リピーター様常時連絡可能◎ →製作優先につき見積もり時間かかります。 納期切迫品の問い合わせは、なるべく御遠慮下さい。 ーーーーーーーーーー ▽受付テンプレート こちらをコピーして記載の上御連絡下さい 作品名() キャラ名() 衣装名() ご予算() 御要望() 納期/使用予定日あれば()
まーたん様確認用/シンボリルドルフ(ポニテ) - by , 2023-02-21
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@杏仁豆腐様 この度と有難う御座いました。 本件に関しまして、ご対応にお時間頂き失礼しました。 こちらについては既に完了済です。 引き続きお願い致します◎
Marimori 様 専用 確認用 - by , 2023-01-09
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帝様 お忙しい中失礼します、お見積もりその後はいかがでしょうか?
心鮫様確認用 - by , 2023-02-19
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帝様 お世話になっております。先日は素敵な衣装をありがとうございました!またご依頼させて頂きたくご連絡です。既に参考画像を出品しておりますのでご確認ください。 ▽受付テンプレート こちらをコピーして記載の上御連絡下さい 作品名(魔法使いの約束) キャラ名(リケ) 衣装名(着物のみ、赤と青の帯?足袋や靴もいらなくて、狐面や耳と尻尾も作らなくて大丈夫です) ご予算(5万以内) 御要望(資料画像5枚ほど所有。) 納期/使用予定日あれば(秋頃使用予定なので8月末までに到着していればと思っております)
milk様ご確認ページ - by , 2022-12-26
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お世話になっております。 新規様からの衣装制作の受付は 現在も手一杯につき停止中です。 衣装制作とは別に、既製品衣装の刺繍のみのオーダーを当方衣装制作時の刺繍担当者より受付しております。 別ページでプレオープンして受付しておりますので、需要ある方お気軽にお問い合わせどうぞ◎ 解体、再縫製等、当方が担当します。 作業自体は担当者に任せますが、担当者は当方の親族になりますので、委託になりますが、ご安心下さい。 →次回、現時点で再開未定。 現段階で多数受付させて頂きましたので、次回受付は年内後半8月頃予想。 ❀リピーター様常時連絡可能◎ →製作優先につき見積もり時間かかります。 納期切迫品の問い合わせは、なるべく御遠慮下さい。 ▽受付テンプレート こちらをコピーして記載の上御連絡下さい 作品名() キャラ名() 衣装名() ご予算() 御要望() 納期/使用予定日あれば()
【みずみず☆】 - by , 2023-02-17
5/ 5stars
たーこ様、 資料有難う御座います。 そちらにてご対応中です。 引き続きお時間頂きますが、お願い致します◎
R様 ウィッグオーダー 確認ページ - by , 2022-12-12
5/ 5stars
帝さまこんにちは 威厳は素敵な衣装を本当にありがとうございました!また今回も制作をお願い出来たらと思いお見積もりをよろしくお願いします。 ▽受付テンプレート 作品名 にじさんじ キャラ名 ヌンボラ 衣装名 新衣装(わたしの方で専用出品させていただきますので確認お願いします) ご予算 4万円前後 御要望 ケープもあるのですがそちらは無しで、胸元と腕の透け感を 納期/使用予定日あれば 8月に使用予定なので7月に辺りでお願いしたいです。 製作でお忙しい中だとは思いますがよろしくお願いします。
sranky様 専用ページ - by , 2023-02-15
5/ 5stars
❀お見積り新規様からは受付停止中❀ 沢山有難う御座いました。 →次回、現時点で再開未定。 現段階で多数受付させて頂きましたので、次回受付は年内後半8月頃予想。 ❀リピーター様常時連絡可能◎ →製作優先につき見積もり時間かかります。 納期切迫品の問い合わせは、なるべく御遠慮下さい。 ▽受付テンプレート こちらをコピーして記載の上御連絡下さい 作品名() キャラ名() 衣装名() ご予算() 御要望() 納期/使用予定日あれば()

「ひじきを食べると長生きする」と言われているだけあって、ひじきは栄養満点です。日本人に不足しがちと言われるカルシウムをはじめ、鉄分、食物繊維、ビタミンB1、B2なども豊富です。
また、カリウム、マグネシウム、ヨウ素などストレスや肥満に有効な栄養素も含まれていて、生活習慣病に悩む日本人の食生活には大きな味方になってくれる食材と言えるのではないでしょうか。

カルシウムが牛乳(110㎎)の ひじき(1400㎎)約12倍含まれています。 カルシウムは歯や骨の成形を助けます。同時に、カルシウムの吸収をたすけるマグネシウムもふくまれています。マグネシウムは血液の循環を正常に保ちます

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ひじきといえば鉄分、レバーなどの鉄分に比べると吸収率はそれほど高くないため、野菜などのビタミンCを含む食品と組み合わせて食べることをオススメします。貧血改善に役立ちます。 それ以外に血流を良くし冷え性、肩こりの改善にも効果があると言われています。

また、ヨウ素も新陳代謝の活発化を助ける働きがあり、お肌や髪、爪を健康的に保つことができます。また、タンニンとよばれるポリフェノールには、紫外線からお肌を守る働きもあります。

ひじきは低カロリーな食材です。ダイエットをしている人には恰好の食材の一つです。食物繊維も豊富で便秘も改善してくれるので、デトックス効果も大きいと言われています。豆を加えることによって、女性ホルモンの安定に、ピーマンと一緒に炒めることで、鉄分吸収を増進させ貧血予防にと、健康と美肌そして、ダイエットにと一石二鳥の食材です。

■ひじきに含まれる健康成分

<カルシウム> 歯と骨の形成/精神安定剤効果/ストレスを和らげる

<鉄 貧血予防/老化防止/

<ヨウ素> 新陳代謝促進/肌、爪の形成/

<植物繊維> 便秘防止/動脈効果予防/

ひじきと魚介類のセビーチェ

セビーチェとは南米ペルーを代表する魚料理です。生魚と柑橘類をマリネするのが基本です「たかが魚のマリネ」と侮るなかれ。実は2008年にスペインの新聞社が「世界でもっとも有名な郷土料理」として、堂々1位に選んだ料理でもあるのです!それに、遠く離れたペルーの郷土料理ですが、日本人にはなじみの味になっています。

本場ペルーのセビーチェは白身魚を使いますが、えびやたこ、ホタテやサーモンなどの魚介類との相性も抜群。残ったお刺身を使ってセビーチェを作れば、酒の肴があっという間にもう一品完成します。

成分名
含有量
成分名
含有量
エネルギー

236cal

カルシウム

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たんぱく質
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6.1mg

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脂質

2.9g

★ぽてちん ★

カリウム

983mg

食塩相当分
1.8g

<すべての材料のカロリー>

<材  料>(2人分)

ひじき 10g

刺身用魚類(エビ、イカ、サーモン、タイ) 80g

たまねぎ 1/2個

紫たまねぎ 1/2個

赤ピーマン 1/4個

プチトマト(青、紫) 各2個

シソ 飾り用

○酢   大匙3

○ライム  1個(絞る)

○オリーブオイル  大匙3

○砂糖  大匙2

○塩   小さじ1/2

○一味唐辛子 少々

<作り方>

-生魚と柑橘類をマリネするのが基本です-

1.ひじきはたっぷりの水に20分ほどつけて戻し、水けをよく切る。刺身は薄切り、たまねぎ、紫玉ねぎは薄く切る。パプリカは型で抜く。シソは千切りにする。

2.○の材料をボールにいれて混ぜ合わせる。砂糖がとけないときは酢を温めてからとかす。

3.2のボールにすべての材料をいれてすべてをあえる。盛り付けるときに、上にシソ、型でくりぬいたピーマンを飾る。

 

<簡単ひじきごはん>

あらかじめ味付けしておいた芽ヒジキにご飯を混ぜるだけ。簡単、ヘルシー

<材料>

芽ひじき 30g

だし 200㏄

酒 大匙1

みりん 大匙1

砂糖 大匙1

しょうゆ 大匙2

ごはん 300g

<作り方>

芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてきれいに流水で洗って、水気をきる

1.鍋に<合わせだし>の材料を入れて火にかけ、煮たったら芽ヒジキを加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

2.軽く汁気をきってご飯に加え、全体に混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマを散らす。

 
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